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Hygiène en restauration
 
La restauration hospitalière s'adresse à des personnes malades
et fragilisées. Cela implique la mise en place d'une démarche
d'assurance qualité rigoureuse.

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point.) est une méthode
recommandée dans le cadre de la directive européenne 93/43/CEE
sur l'hygiène des denrées alimentaires.


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Lavage de la vaisselle
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Accompagnement
HACCP, accréditation,
formation Safekey...

Développement Durable
Gamme écolabel,
nos engagements.